にこぱんベーカリー

こんばんは★静岡県島田市にある「にこぱんベーカリー」店主＠松本かよこです。
いつもありがとうございます！
今日は日中とてもいいお天気で、暑いくらいでしたね～
こう気温差があると、捏ねスタートに悩みます。水分量も変わって。
調節に苦労します、、、
設備が整ってるパン屋とは違うので(∀｀*ゞ)

そんな手作り満載のにこぱんベーカリー
またまた嬉しいエピソードメールをいただきました。
お客様に了承をいただきましたので
一部紹介させていただきます！

「実はわたし、母の手作りパンで育ち、
市販のパンが食べられない子供でした。
そんなわたしがやっと出会えたのが
にこぱんベーカリーさんです。明日のメニューも楽しみ
お弁当としても助かります。
週末のお出掛けには、にこぱんと珈琲必需品です。
本当に感謝 です。」

お母様のパンと重ねていただきとても光栄です。
私がパン作りに没頭した頃を思い出しました。
長男の「おいしい！」という笑顔を見たくて。
お母様もきっとお子様の笑顔が見たくて
当時ではきっと珍しかったパン作りをされていたのでしょう。
材料も今と違って調達に難しかったから
粉は製麺所、イーストはパン屋さんから
仕入れてたそうです。
パン一つに素敵なエピソードがあるんだと思うと
ますます、心を込めてパン作りを心掛けて
作っていきたい！と思ったのでした。



さて明日は、営業日です！
パンメニューは


林檎キャラメル
山食、山食ショート、ベーグル、
シュガバター、塩バター
ちぎりぱん、クリームパン、
メロンパン,あんぱん、
クリームチーズ(オレンジピール入りもあるよ)
フィセル、コーンリング、ウィンナードック、
ハムチーズ、ファンキーピザ、
チーズドック、トマトブルスケッタ
ガリバター、ペイザン、プティパン
スネークベーコン、ハムエピ
コーンマヨチーズ(ピザではないよ)
あんバケ

では明日は5時半openで、皆さまのご来店お待ちしております！